კაპარი – არომატული დელიკატესი
კაპარი იმ სუპერსაკვების კატეგორიას მიეკუთვნება, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტ კვერცეტინით...
იხილეთ ვრცლად
რევანდი – ტკბილისა და მჟავის გემრიელი კომბინაცია
რევანდი აძლიერებს იმუნიტეტს, შველის ყაბზობას, უხდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემას...
იხილეთ ვრცლად
ბრიუსელის კომბოსტო – ზამთრის არომატული ბოსტნეული
ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანა დიდ ჯაფას არა, მაგრამ მოთმინებას ნამდვილად მოითხოვს...
იხილეთ ვრცლად
ავოკადო–აცტეკების მემკვიდრეობა
ავოკადო, იგივე (persea americana), დაფნისებრთა ოჯახს ეკუთვნის. ის არც ხილია და არც ბოსტნეული – კენკრაა...
იხილეთ ვრცლად
სალათა აისბერგი – მოვლა და მოყვანა
თავიანი სალათის ერთ-ერთი სახეობაა აისბერგი. ამჯერად სწორედ მის მოყვანასა და მოვლაზე ვისაუბრებთ...
იხილეთ ვრცლად
ჩია – მაიასა და აცტეკების ოქრო
ჩიას თესლი განსაკუთრებული საკვები პროდუქტების ჯგუფში შედის, რადგან გაცილებით მდიდარია ...
იხილეთ ვრცლად
სატაცური საკუთარ ბაღჩაში
სატაცური მრავალწლოვანი მცენარეა. მისი ორასზე მეტი სახეობა არსებობს. საჭმელად მხოლოდ თეთრ, მწვანე და იასამნისფერ სატაცურს (Asparagus officinalis) იყენებენ...
იხილეთ ვრცლად
შაქარი – მავნე თუ სასარგებლო?
შაქრის მარგებლობასა თუ მავნებლობაზე ბევრს საუბრობენ. მართლა სასარგებლოა თუ არა შაქარი? მოდი გავარკვიოთ, რას ვნებს და რას რგებს ის...
იხილეთ ვრცლად
რეჰანი – სამეფო მწვანილი
რეჰანის კულტივირება არც ძნელია და არც დიდ ადგილს მოითხოვს. ის შეგიძლიათ პატარა ჭურჭელშიც გაზარდოთ...
იხილეთ ვრცლად
კურკუმა – სანელებელზე მეტი
ვისაც ინდური კერძები გაუსინჯავს, თვალში მოხვდებოდა მათი მკვეთრი ყვითელი ფერი. ეს კურკუმაა – ინდოელების საყვარელი სანელებელი...
იხილეთ ვრცლად
ზეთისხილი – ღმერთების საჩუქარი
ზეთისხილი ერთ-ერთი უძველესი მცენარეა დედამიწაზე. ვარაუდობენ, რომ მის ნაყოფს ადამიანმა ჯერ კიდევ...
იხილეთ ვრცლად
თხევადი ოქრო ზეთისხილის ბაღებიდან
ზეითუნის ზეთის სამკურნალო და კულინარიულ თვისებებს ჯერ კიდევ ანტიკურ ხანაში იცნობდნენ. “თხევად ოქროს”, რომელსაც მწიფე ზეთისხილისგან იღებდნენ...
იხილეთ ვრცლად
